Vacation -> 長期休暇
Do you have any vacation plans this year?
=今年の休暇になにか計画がありますか?
I only have a week for summer vacation.
=夏休みが1週間しかありません。
Holiday -> 祝日
Offices were closed because it was a national holiday
=旗日だったので事務所は閉まってたのです。
How was your holiday?
=お休みはいかがでしたか?
Day off -> 仕事の休み、平日の休み
On my day off, I just watch TV all day.
=休みの日はテレビを見るだけです。
Start the day off by eating a healthy breakfast.
=健康的な朝食で朝を始めましょう。
「本日はお休みします。」