公開 2017.06.07 · 閲覧数 1,393
Nowadays, vegetarianism and veganism (which means not eating ANY animal products) are quite trendy in America. Having lived that lifestyle myself, I chose to eat that way for health reasons, so I am not as strict as others. Although, I’ll sometimes eat a piece of fish, I mostly eat nothing but fruits and vegetables. Living in Japan, it was surprisingly tough at first to eat mostly a plant-based diet, but after doing my own research, it isn’t difficult to get the hang of it.
At first this was puzzling to me, since Japan is a “traditionally” Buddhist country, so I thought the prevalence of vegetarian alternatives would be abundant. In some cases you can find these items without much problem, but it does take a little extra looking around to do so. Additionally, you are starting to see healthier foods being advertised such as chia seeds and kale. So, being vegetarian or vegan isn’t as tough as some make it out to be. Reading food labels and making sure there aren’t a lot of additives in foods goes a long way in being able to have an alternative eating style in Japan.
Questions:
1) Do you know anyone who is vegetarian or vegan?
2) Have you ever tried eating vegetarian style or any other type of diet? What effects did you notice?
3) What is your opinion of vegetarianism?
4) In your opinion, why is it a little more difficult to find food that is vegetarian or vegan friendly in Japan?
5) What did you eat for lunch yesterday? What did you eat for dinner yesterday?
Key Words and Phrases:
vegetarianism / veganism / mostly / nothing but / at first to / the hang of
chia seeds / kale / out to be / additives / alternative
日本語訳
最近アメリカでは、菜食主義や、動物由来の食品を一切食べないヴィーガンの食生活が流行しています。私自身も健康上の理由でそのような食事を選びましたが、ほかの人ほど厳格ではありません。魚を少し食べることもありますが、ほとんど果物と野菜だけを食べています。日本に来た当初は植物中心の食事を続けるのが意外と大変でした。でも、自分で調べてみると、慣れるのは難しくありませんでした。
初めは不思議でした。日本は「伝統的に」仏教の国なので、菜食向けの選択肢が豊富にあると思っていたからです。簡単に見つかるものもありますが、少し探し回る必要があります。また、チアシードやケールなど、健康的な食品の広告も目にするようになりました。ですから、日本で菜食主義やヴィーガンの食生活を送るのは、言われるほど難しくありません。食品表示を読んで添加物が多すぎないか確かめることも、日本で別の食生活を続けるために大いに役立ちます。
質問
1）菜食主義者やヴィーガンの知り合いはいますか。
2）菜食やほかの食事法を試したことはありますか。どんな変化を感じましたか。
3）菜食主義についてどう思いますか。
4）日本では菜食主義者やヴィーガン向けの食品を見つけるのが少し難しいのはなぜだと思いますか。
5）昨日の昼食と夕食には何を食べましたか。
重要な単語・表現
vegetarianism：菜食主義／veganism：完全菜食主義／mostly：ほとんど／nothing but：…だけ／at first：最初は／get the hang of：こつをつかむ／chia seeds：チアシード／kale：ケール／out to be：実際は…である／additives：添加物／alternative：代わりの